L'invasione dei cercatori di funghi

Alcune raccomandazioni di Coldiretti

Scatta la corsa alla raccolta dei funghi nelle montagne vicentine, con il meteo che ha finalmente creato le condizioni per la crescita dei funghi.  Coldiretti, assieme a Federforeste, ha elaborato un vademecum per andare a caccia delle specialità del bosco in tutta sicurezza.

Dopo un avvio primaverile senza funghi, il mix di caldo torrido a fine giugno e piogge quotidiane portate dai cicloni nord-atlantici ha innescato una nascita eccezionale di porcini e altre specie, secondo l'ultimo monitoraggio del portale Funghimagazine.

Accanto ai Boletus edulis compaiono finferli, steccherini dorati e persino specie tipiche di stagioni fresche come il porcino rosso, oltre a ovoli e amanite tropicali in pianura. Questa coesistenza di specie "insolite" conferma come i funghi seguano microclimi e non più schemi stagionali tradizionali, con un clima sempre più variabile che rende la stagione anomala ma generosa.

"La ricerca dei funghi richiede preparazione, prudenza e rispetto per l'ambiente. È importante scegliere percorsi adeguati alle proprie condizioni fisiche e mentali - spiega Coldiretti Vicenza - evitando itinerari troppo impegnativi. Prima di partire, è bene informare qualcuno sul luogo in cui ci si recherà e, se possibile, farsi accompagnare: la compagnia riduce i rischi e rende l'esperienza più sicura. Le condizioni meteorologiche vanno sempre controllate, poiché i temporali estivi possono essere pericolosi in ambiente boschivo. L'abbigliamento deve essere adeguato, con scarponi comodi e suola scolpita, capi a strati e uno zaino con l'essenziale".

Durante la raccolta, è fondamentale prelevare solo i funghi che si conoscono con certezza, rivolgendosi al servizio micologico dell'Ulss in caso di dubbi. Occorre rispettare la natura, evitando di distruggere esemplari sconosciuti o danneggiare la flora. Rastrelli e uncini sono vietati perché danneggiano il micelio, compromettendo la riproduzione dei funghi.

"I funghi raccolti vanno puliti subito sul posto - conclude Coldiretti Vicenza - eliminando terra e detriti per mantenerli integri e favorire la diffusione delle spore, e riposti in cestini rigidi e areati, mai in sacchetti di plastica. Il mancato rispetto di queste regole può comportare multe e il sequestro del raccolto".

Fonte: Coldiretti