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L'importanza del servizio di consulenza nutrizionale

  • 16 Gennaio 2025
  • Attualità
  • Di Redazione

Un aiuto per migliorare lo stile di vita attraverso l'alimentazione

Al Centro Kinesis di Asiago è attivo un qualificato servizio di consulenza nutrizionale curato dalla dottoressa Sofia Costantini. Dopo aver completato il suo percorso di studi, la biologa nutrizionista ha scelto di operare sull'Altopiano dove risiede, conoscendo bene le peculiarità del territorio e della sua gente.


"Il mio obiettivo - dice - è migliorare la routine quotidiana del paziente, facendo in modo che possa raggiungere e mantenere uno stato di benessere e imparare ad amare il proprio corpo".


Nel percorso di studi di Sofia c'è una laurea triennale in scienze della nutrizione all'Università di Urbino, seguita dalla laurea magistrale in scienze della nutrizione umana conseguita a maggio del 2023 all'Università di Pisa, a cui ha fatto seguito l'esame di stato e l'iscrizione all'albo dei biologi, con l'inizio dell'attività.


Tra le esperienze, ha svolto un tirocinio nel laboratorio di analisi dell'Ulss 7 e un tirocinio da una nutrizionista in preparazione alla tesi.


"Questa esperienza - dice - mi ha permesso di avere un'ampia visione su ciò che comporta il lavoro, non solo a livello di consulenze e piani dietetici ma anche di adempimenti burocratici e amministrativi".


È un approccio con il paziente completamento diverso rispetto ai canoni di un tempo quello della biologa nutrizionista che, grazie alla propria specializzazione, non si concentra solo su puro dimagrimento, chili e centimetri. Il concetto principale è quello della sfera della salute, dell'imparare a mangiare seguendo un piano alimentare personalizzato che tenga conto di patologie, abitudini, stile di vita e obiettivi, partendo da un'attenta anamnesi.


Il fine è costruire insieme un piano alimentare su misura, ricco di spunti, consigli e strategie per poter integrare un nuovo stile di vita nella routine quotidiana. Senza stravolgere le abitudini e le necessità, ma prestando attenzione anche a quelle piccole cose che a lungo andare fanno la differenza.


Sofia Costantini si occupa in particolare di dimagrimento, dieta al femminile, piani per patologie, educazione alimentare, vegetariani e vegani. Grazie a una bilancia impedenziometrica controlla la composizione corporea suddividendo il peso in percentuale di massa grassa, massa muscolare, può valutare l'idratazione e altri valori utili per creare la dieta personalizzata.


"A tutti i miei pazienti - aggiunge - faccio inoltre presente che alla dieta va abbinata l'attività fisica, perchè accanto a una adeguata alimentazione non può mancare il movimento e un corretto stile di vita. Per questo il mio lavoro si svolge in collaborazione con le diverse figure professionali del Centro Kinesis, dando modo a chi intraprende un percorso nutrizionale di scegliere delle sedute con un personal trainer o un abbonamento in palestra, ma anche piani di attività motoria all'aperto, sia per sportivi che per amatori".


Per informazioni o per fissare un appuntamento, Sofia Costantini è contattabile al Centro Kinesis di Via Battaglione Sette Comuni 3, ad Asiago, tel. 0424 463788 - 340.5788672 o alle mail centrokinesis@gmail.com - info@sofiacostantini.it.

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