Medaglia d'oro per il Gran Pennar al Global Cheese Awards
- 16 Settembre 2024
- Attualità
- Di Stefania Longhini
Grande soddisfazione per il Caseificio Pennar
Medaglia d'Oro al Gran Pennar di Montagna al Global Cheese Awards 2024 di Londra, il più antico e blasonato concorso caseario internazionale con oltre 1500 formaggi valutati.
Per il Caseificio Pennar Asiago arriva l'ennesima grande soddisfazione che il direttore Fiorenzo Rigoni commenta così: "Si tratta di un
riconoscimento molto importante che
conferma il primato dell'anno scorso e che esalta l'indiscussa qualità dei
nostri formaggi, capaci di primeggiare nell'olimpo caseario internazionale.
Siamo grati agli allevatori per l'assoluta qualità del latte conferito e a
tutta la squadra che in caseificio sa lavorare ed affinare formaggi di cui andar fieri in tutto il mondo".
Il Caseificio Pennar porta a casa anche una medaglia di bronzo per il Grana Padano.
La storica azienda che si avvia a celebrare i 100 anni di fondazione, da quasi un secolo lavora solo il latte prodotto dagli allevatori propri soci, tutti dell'Altopiano, produce tra gli altri tipi di formaggio un grana di latte di montagna, il "Gran Pennar" appunto che già in passato è stato premiato in diverse competizioni internazionali e che come l'anno scorso si conferma tra i migliori formaggi al mondo al Global Cheese Awards.
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